Kas

We hebben een kas aangeschaft. Hij staat in de moestuin op de plek waar we eerst de foliekas hadden staan.

De kippen en eenden doen alsof het nooit anders is geweest. En Barend de haan kan zich met al dat glas lekker vergapen aan zijn spiegelbeeld.

IMG_4233IMG_4269IMG_4309

(PG)

Graspad

In april is ons voedselbos ingezaaid. Het pad is verhard met puin en ingezaaid met een mengsel van lanzaam groeiend gras en witte klaver. Zo kunnen we met auto of tractor door het voedselbos zonder dat er nou direct een heel zichtbaar pad is.

De afgelopen zomer hebben we het gras rustig zijn gang laten gaan want langzaam groeiend gras … nou ja, dat groeit nogal langzaam. Bovendien was het met de droogte de vraag of het überhaupt zou overleven. Uiteindelijk was het pad dichtgegroeid met allerlei soorten planten en was op veel plekken niet eens zichtbaar of er wel gras groeide.

Vandaag ben ik het pad met een handzeisje en maaimachine te lijf gegaan. En kijk … er kwam een volwaardig graspad tevoorschijn. Daar wordt een mens gelukkig van.

IMG_4241

(PG)

Aardbeientoren

Een van onze eerste projecten toen we in Laren kwamen wonen was de aardbeientoren. Als je leest over ecologisch moestuinieren komt hij altijd wel even voorbij, net als de kruidenspiraal. We hebben er een gebouwd van waaltjes, van die smalle klinkers. En dat was waarschijnlijk een verkeerde keuze. Als we hem hadden gemaakt van grotere klinkers waren de gaten waar de aardbeiplanten in groeien ook groter geweest. En dan was het misschien een succes geworden. Hoe het ook zij, de aarbeientoren was niet wat wij ons er van voor hadden gesteld.

Wij hebben onlangs een tuinkas besteld (waarover binnenkort meer). Die willen we op de plek waar onze tijdelijke tuinkas van folie stond. En ook zo ongeveer op de plaats van de aardbeientoren. Een goede aanleiding om de toren neer te halen.

IMG_4137

Toen ik daarmee bezig was kwam een ander mogelijke reden voor het minder functioneren van de aardbeientoren aan het licht. De kern van de toren heb ik destijds gemaakt van graszoden. De bovenkant en zijkanten waren compost. Nu, bij het ontmantelen van de toren blijkt dat die kern helemaal uitgedroogd is en haast zo hard is als steen. Niet echt een goede bodem voor aardbeien. Iets om rekening mee te houden als we het toch ooit weer op de heupen krijgen en een nieuwe aardbeientoren willen bouwen.

IMG_4151

De paar plantjes die de toren overleefd hebben krijgen een nieuwe plek in onze moestuin.

(PG)

Eetbaar hout

Vorig weekend zijn we naar een workshop “Eetbaar hout: paddenstoelen uit eigen tuin” geweest. De workshop werd gegeven door Pip Gilmore op haar eigen Eetbaar Hout Kwekerij bij Doetinchem.

IMG_3228

Ze liet zien hoe je oesterzwammen en shii-take paddenstoelen kunt kweken op boomstammetjes. En omdat het een workshop was mochten we uiteraard zelf ook aan de slag. Omdat ik erg gevoelig ben voor oesterzwammen (ik wordt er hartstikke misselijk van) hebben wij ervoor gekozen om alleen shii-take paddenstoelen te enten. Voor shii-take zijn eikenstammetjes erg geschikt. Daar boor je op strategische plekken een aantal gaten in: veel aan de uiteinden en verder wat breder verspreid over het stammetje. Vervolgens sla je vooraf geprepareerde houten pinnetjes (deuvels) in de gaten. Die deuvels bevatten het broed van de paddenstoelen. Eerst moet de schimmel een paar maanden de tijd krijgen om zich onder de schors te verspreiden. Al die tijd staat het stammetje op een schaduwrijke plek. Daarna dompel je het hout in koud water voor 1 of twee dagen. Ongeveer twee weken later kun je de eerste eetbare paddenstoelen oogsten.

IMG_3236

Na de oogst moet het stammetje eerst weer op kracht komen en na zes tot acht weken kun je weer gaan dompelen. Als het weer een beetje meezit kun je zo een paar keer per jaar oogsten.

We hebben tijdens de workshop zelf twee stammetjes geënt. Ook hebben we twee geprepareerde stammetjes gekocht en hebben we deuvels meegenomen om zelf thuis nog eens twee eigen stammen te bewerken. Dat laatste hebben we vanochtend gedaan.

IMG_3285

Omdat de stammetjes op een schaduwrijke plek moeten staan hebben we ze in het bos gezet. Op de stammetjes die we bij de workshop hebben gekocht zien we nu al de eerste shii-takes tevoorschijn komen. In het najaar kunnen we pas onze eigen stammen gaan dompelen.

IMG_3291

(PG)

Kippen

We hebben vandaag weer twee kippen opgehaald bij de opvang van Red een Legkip in Ochten. Het zijn twee bruine kippen deze keer en we hebben ze Betty en Vera gedoopt. Maar dat wordt vast al snel “de bruintjes”. De twee eerdere kippen die we bij Red een Legkip hebben gehaald werden ook al snel ‘de witjes’.

IMG_2921

We zijn benieuwd of de introductie met de andere hennen en Barend de haan soepel zal verlopen en of ze snel kunnen aarden. Als dat allemaal lukt hebben ze een veel beter leven voor de boeg dan ze tot nu toe hebben gehad.

IMG_2930

(PG)