Struiken in het voedselbos

Het is nog steeds plantseizoen, al lijkt het nu af en toe al volop lente. Wij hebben ons voedselbos aangevuld met struiken. 

Op het schrale deel van het talud hebben we duindoorn gezet, een manlijke en een vrouwelijke struik. Ook hebben we daar drie gojibessen neergezet. Vlak voor het talud, op een heel beschut plekje, staat nu een wilde citroen. 

We hebben ook plekjes gevonden voor Sechuan peper, schapenbes en twee olijfwilgen.

Buiten het voedselbos, naast het huis, vonden we een plekje voor een kaki. Daar moest wel een hazelaar voor sneuvelen. Gelukkig hebben we er daar nog heel erg veel van over.

Tot slot hebben we een Chinese mahonie (ook wel Franse uiensoepboom) naast de moestuin, voor de kippenren, gezet. Deze stond al een hele tijd op mijn verlanglijstje.

(AH)

Sleedoorn

De vorst is weer uit de grond, er kunnen weer bomen en struiken geplant worden. Wij hebben net voor de vorst inviel vijf sleedoorns in de grond gezet. We kopen dat als wortelgoed bij een tuincentrum/hovenier hier in het dorp, voor 70 cent per stuk. Om de prijs hoeven we het dus niet te laten.

Sleedoorn zou volgens de hovenier wat lastig aanslaan, daarom heb ik er vijf gekocht in plaats van drie, zoals ik van plan was.

Sleedoorn is een inheemse struik die waardplant is voor de sleedoornpage. Deze vlinder legt eitjes in de oksels van de takken. Het volgende voorjaar komen de rupsen uit en die eten van de knoppen en het blad.

Ook vliegen er verschillende wilde bijen op de sleedoorn. En met zijn stekels biedt de struik een schuilplaats aan vogels en kleine zoogdieren. Tot slot zijn de vruchten, sleepruimen, voedsel voor vogels en voor mensen. Voor ons niet om zo te eten, maar je kunt er jam en likeur van maken.

We hadden maar één sleedoorn staan en die gaf geen vruchten. Hopelijk kan ik over enige tijd hier schrijven wat ik allemaal met de sleepruimen heb gedaan.

img_4584

(AH)

Wadi

De vorige winter was het zo ontzettend nat in de moestuin, dat er wadi’s moeten komen. Dat is nu haast onvoorstelbaar, het grondwater staat nog steeds zo laag dat de poel bijna droog staat. Maar het weer wordt steeds extremer, daar kunnen we maar beter op voorbereid zijn.

Peter is gaan graven, met dit resultaat.

wadi1

Het water dat er in staat, komt uit de regentonnen bij de kas. Die stonden helemaal vol na de bui van afgelopen nacht. En er wordt weer regen verwacht, vandaar dat we ze leeg gemaakt hebben. Even de wadi uittesten. De eenden vinden het alvast geweldig.

(AH)

Toom

Op 7 april hebben we twee bruine kippen opgehaald in Ochten. We noemden ze Vera en Betty.

Beide kippen hadden het zwaar. Tessa, onze laatste Sussex kip, is een stuk groter en moest weinig van ze hebben. Elke keer als zij de twee nieuwelingen zag, werden ze gepikt. Tessa ging bovenop de rug van de kip staan en pikte ze in de kop. Waarbij een van beiden het nog zwaarder te verduren had dan de andere. Dit kipje had al een kale kop toen ze bij ons kwam, blijkbaar was ze eerder gepikt. Haar naam werd al gauw Pixie.

We hielden Pixie en Brownie, zoals we de andere gingen noemen, apart. Ze hadden hun eigen ren en nachthokje. En als ze buiten liepen, zetten wij ze in de moestuin bij de eenden, weg van de andere kippen.

IMG_3565

Helaas voor de eenden leefden de twee bruine kippen hun frustraties op hen uit: ze gingen op de rug van de eenden staan en pikten ze in de kop. Die arme eenden wisten niet wat hen overkwam!

Na een tijdje hebben we de boel omgedraaid en de twee nieuwste kippen met de haan in de grote ren geplaatst, terwijl Tessa en de twee witte kippen in de kleine ren zaten. Dit om te zorgen dat Barend de haan de nieuwe kippen als deel van zijn harem zou zien en ze in bescherming zou nemen.

IMG_3691

Dit werkte en het ging steeds beter tussen de kippen. Na een paar maanden hebben we de bruine kippen ‘s avonds, als ze allemaal op stok waren, in het grote nachthok gezet. Zodat ze nog meer aan elkaar gingen wennen. En na een tijdje gingen Pixie en Brownie uit zichzelf met de andere kippen mee.

Nu is het een toom van vijf hennen en een haan. Pixie en Brownie staan het laagst in de pikorde, maar omdat ze zich daar naar gedragen, geeft dat geen problemen. Die twee zijn het meest onderzoekend en avontuurlijk. Met als hoogtepunt Pixie die ongemerkt het huis ingegaan was, de trap op geklommen en toen ze op het balkon aankwam besloot weer naar beneden te springen, recht op ons af toen we op het terras zaten te ontbijten.

De kippen zijn niet meer uit de moestuin te houden. We laten het hekje naar de kippenren en het bos inmiddels maar open staan, daar trekken ze zich toch niks van aan. En de rare situatie doet zich voor dat de eenden helemaal niet bang zijn voor Barend, Tessa of de witjes, maar op de loop gaan voor Pixie en Brownie.

(AH)

Beregenen

Nu het zo droog is en er nog geen enkel vooruitzicht op regen is, gaan wij ons toch serieus zorgen maken over de fruitbomen die we afgelopen winter hebben geplant. Als de bodem verder hersteld is en veel meer organisch materiaal bevat, dan zal er veel meer water vastgehouden worden. En dan zal het ecosysteem voedselbos als geheel een dergelijke droge periode beter doorstaan.

IMG_3760

Maar dat is nu nog helemaal niet het geval. We hadden al een paar maal water gegeven. De eerste keer met gieters, de tweede keer met de tuinslang. Een hoop gedoe en weinig effect, tijd voor drastischer maatregelen.

IMG_3763

De vorige eigenaar van ons huis had ons een geslagen bron, pomp en allerhande beregeningsmaterialen nagelaten. Vandaag hebben we met behulp van het bedrijf naast ons de boel aan de praat gekregen. Dat had nog wel wat voeten in aarde, maar we maken ons nu wat minder zorgen over de kansen van ons voedselbos.

IMG_3794

(AH)

Slakken

Onze asperges doen het heel goed, ze zijn allemaal opgekomen. Ze blijken heel aantrekkelijk te zijn voor slakken. Vanochtend heb ik een handvol kleine naaktslakken van de asperges gehaald, ze waren volop tevoorschijn gekomen na de buien van gisteravond.

IMG_3390

Hieruit blijkt wel dat de eenden heel goed werk verrichten. In de moestuin zijn amper naaktslakken te vinden, terwijl je in de rest van de tuin, waar onze asperges staan, over ze kunt uitglijden als je niet oppast. De asperges lijken er tegen te kunnen en de eenden vonden die handvol slakken een heerlijke snack.

(AH)

Shii-takes vervolg

De shii-takes groeien zeer voorspoedig. Een van de stammetjes lijkt wel ontploft, zoveel zitten er op. We hebben de eerste paddenstoelen al kunnen oogsten.

IMG_3322

Helaas waren er wel kapers op de kust. Eerder deze week zagen we dat er hapjes uit de piepkleine paddenstoeltjes waren genomen. We gunnen iedereen wat lekkers, maar dit houden we liever voor onszelf. Daarom zijn we afgelopen woensdag na gaan denken over wat een oplossing zou zijn om slakken, of mogelijk muizen, weg te houden. Via vliegengaas, waar we niet genoeg van hadden, kwamen we bij een wasmand die we nog hadden staan. Die is van gaas gemaakt, ook de bodem is van gaas. Daar kunnen de drie stammetjes waarop de schimmels nu bloeien in staan. Omdat we de bovenkant af wilden sluiten, hebben we er een opengeknipte netzak overheen gespannen. En dat blijkt prima te werken.

IMG_3294

We hebben de eerste shii-takes inmiddels geoogst. Ik heb ze gebakken in boter en een salade gemaakt met sla en rucola en geroosterde cashews, besprenkeld met balsamico.

IMG_3328

shii

(AH)