Asperges

Wij zijn beiden dol op asperges. Toen
we vorig jaar een volkstuin hadden waar een vorige huurder asperges op
had gezet, merkten we hoe lekker asperges zijn als ze een uurtje eerder
zijn gestoken en hoe leuk het is ze van je eigen tuin te halen. Toen er
een mail van Vreeken voorbij kwam, waarin de aspergeplanten in de
aanbieding waren, heb ik ze gelijk besteld. Zodat we helemaal
onvoorbereid heel veel aspergeplanten in huis kregen.

Toen we de aspergeplanten in huis
hadden, gingen we eens kijken hoe je ze eigenlijk moet planten. Onze
bron was het Handboek Ecologisch Tuinieren van Velt. Er bleken best veel
eisen gesteld te worden aan de bodem en de plaats. Bovendien bleek dat
het ook best veel werk is, het is duidelijk niet zomaar ergens in de
grond stoppen.

Kortom, niet zo slim allemaal.

Asperges eisen een goed doorlatende
bodem. Die hebben wij op de meeste plaatsen: zand met wat leem. Om witte
asperges te telen moet de grondwaterstand niet hoger dan een meter diep
komen. En dat is op grote delen van ons perceel een probleem, de
grondwaterstand is hoger. Maar om het huis is de bodem opgehoogd en daar
hebben we ook een nu nog verloren hoekje waar prima asperges kunnen
staan. Je wilt ze tenslotte ook niet midden in het zicht, want na de
oogst worden het de rest van de zomer hele hoge planten. Ze willen ook
heel veel zon, vooral ook al vroeg in het voorjaar. En dat is misschien
wat lastig, maar niet iets waar een snoeischaar of zelfs een zaag niet
bij kan helpen.

Peter heeft geulen gegraven en we
hebben de bodem verbeterd met compost. De aspergeklauwen hebben we op 50
cm van elkaar gepoot en de geulen gevuld met de uitgegraven aarde. De
kale grond heb ik dit maal ingezaaid met spurrie, als levende mulch.
Spurrie en asperges zitten elkaar volgens mij niet in de weg: ze
wortelen op verschillende dieptes en groeien heel anders. Bovendien zal
de asperge winnen als ze elkaar wel in de weg zitten en dan heeft de
spurrie precies gedaan wat het moest, namelijk de grond bedekken en
organisch materiaal toevoegen. En als het wel goed gaat, zou spurrie een
goede bijenplant zijn en als bonus is het ook nog eens eetbaar.

Eén richtlijn van Velt hebben we naast
ons neergelegd en dat was het graven van rechte geulen. De ene geul is
een half hoefijzer geworden, zeg maar ongeveer een kwart cirkel. Met nog
een ongeveer rechte geul er naast. Dat kwam ons beter uit.

Inmiddels komen de eerste asperges op.
Dus ook al was het niet het seizoen en waren we totaal niet goed
voorbereid, het lijkt toch goed te gaan! 

(AH)

Een gedachte over “Asperges

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s